Tomar fechas y horas de una DB en mySQL y bloquearlos de un calendario en JS y un SELECT con horarios

Hola a todos, Estoy desarrollando una webapp en la cual hay dos tipos de usuarios: Usuario Común (UC) y Prestador de Servicios (PS). La aplicación funciona así: El UC puede agendar citas con cualquier PS, pero los PS se despliegan dependiendo del Estado y el Lugar donde trabajan (hasta que llegas a este filtro ya se despliegan los PS). Los PS desde su panel crean sus horarios libres para consultas con los UC, en los cuales escogen el día de la semana, el estado, lugar de trabajo y horario. Un PS puede trabajar en diversos Lugares de Trabajo. Los PS también tienen la opción de "Bloquear Horarios", en caso de que no vayan a poder prestar consultas durante ciertas fechas y horas. Ahora, con este pequeño contexto general lo que necesito es lo siguiente: - Que el UC al agendar la cita con cualquier PS desde un JS DatePicker y un SELECT con los horarios, sólo pueda ver las fechas y horarios disponibles de cada PS. - Básicamente es que en el DatePicker las fechas se bloqueen, y que en la selección de horarios desaparezcan los horarios que ya tienen bloqueados / o en los que ya tienen citas agendadas. Lo único que se debe de hacer es programar estos bloqueos a partir de la información guardada en la base de datos (donde vienen las fechas y horarios bloqueados / agendados).